Дени сак диета жана тез арыктоо үчүн 10 альтернативалуу тамактар

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Аларды диетага жок дегенде мезгил-мезгили менен киргизиңиз, жана жагымдуу өзгөрүүлөр көп күттүрбөйт.

1. Ак күрүч → Квиноа

100 грамм квиноанын курамында 4,4 грамм таза протеин бар – бул башка дандарга караганда көбүрөөк. Салыштыруу үчүн: ошол эле өлчөмдөгү күрүч протеининде болгону 2,4 г. Ошондой эле Түштүк Американын бул данында организмге керектүү тогуз аминокислота бар. Квиноа ошондой эле фосфорго (күрүчтөн үч эсе көп), темирге (буудайдан эки эсе көп), кальцийге, цинкке жана клетчаткага бай.

Күрүчтүн курамында углеводдор көп, бирок бир порциянын калориясы бир аз азыраак. Бирок квиноа организм тарабынан натыйжалуу иштетилип, бүт денени таза протеинден отун менен камсыз кылат. Мындан тышкары, ашказандын ден соолугуна пайдалуу таасири бар. Ошондуктан, күрүч жана башка көптөгөн дандар менен болгон талаш-тартышта квиноа жеңет.

2. Ак нан → Лаваш

Сулу жана нан, ошондой эле өнүп чыккан бүт же кара буудай дандарынан жасалган азыктар эң пайдалуу. Кеп, алар минималдуу иштетилет жана витаминдер менен пайдалуу заттардын эң көп санын сактап калат. Бирок мындай нанды жөнөкөй дүкөндөрдүн текчелеринде табуу өтө кыйын жана арзан болбойт.

Ошондуктан, кесилген ак нандын ордуна, бутербродуңуз үчүн жука, ачыткысыз лавашты тандаңыз: анын калориясы жана майы аз. Мындан тышкары, лаваштын курамында темир жана кальций да бар. Ага салыштырмалуу ак нандын азыктык баалуулугу дээрлик жок.

3. Картошка пюреси → Түстүү капуста пюреси

Картошканы түстүү капуста менен алмаштыруу бир катар айкын себептерден улам баалуу. Биринчиден, анын курамында С, К, В1, В6, калий, натрий, клетчатка, фолий кислотасы сыяктуу витаминдер жана минералдар бар. Экинчиден, түстүү капуста антиоксиданттардын булагы катары кызмат кылат жана иммундук системаны бекемдөөгө жардам берет. Анын ден-соолукка пайдалуу жактарынын апогейи - картошка пюресине салыштырмалуу анын калориясы өтө төмөн.

4. Буудай унунан жасалган торт → Жүгөрү унунан жасалган торт

100 граммдык жүгөрү тортиллясында болгону 218 ккал жана 2,85 г май бар, ал эми буудай унунан жасалган ушул сыяктуу продуктыда 306 ккал жана 7,99 г май бар. айырмасы айдан ачык!

Жүгөрү торттору тамак сиңирүү системасына, мээге жана жүрөккө пайдалуу, анткени алар адамдагы магнийдин жакшы булагы: ден-соолукка жана ооруга, адамдагы магнийге: ден-соолукка жана ооруга тийгизген таасири. Жүгөрү жана жүгөрү азыктары ошондой эле жаңгак, жүгөрү жана попкорнду колдонууга жана өнөкөт ичеги оорусунун алдын алууда дивертикулярдык оорунун пайда болушуна жардам берет.

5. Каймак → грекче йогурт

Майы аз грек йогурту назик, жумшак даамга ээ. Консистенциясы боюнча, ал каймакка караганда бир аз коюураак жана анын калориясы аз болгондуктан, аны эң сонун алмаштыра алат. Мындан тышкары, грек йогурту психикалык ден соолук үчүн пайдалуу, сөөктөрдү бекемдеп, арыктоого жардам берет.

6. Шире → Жемиш суусу

Жемиш ширелери (алар жаңы сыгылган жана бардык технологиялар боюнча жасалган болсо да) чындыгында ден соолукка пайдалуу эмес. Чындыгында, көбүнчө алардын курамында кант жана таттуу сироп бар, алар денебизди ашыкча майларды иштеп чыгууга жана сактоого түрткү берет.

Андыктан ширелердин ордуна жаңы мөмө кошулган сууну тандаңыз. Мөмө-жемиштерди стаканга эзип, үстүнө суу куюп, муздаткычка 10 мүнөткө коёбуз. Алынган ичимдик ашыкча калориядан качууга жардам берет, ошондой эле тиш ден соолугуна жакшы таасирин тийгизет.

7. Майонез → Авокадо пюреси

Сиз соустар менен ар кандай закускаларды жактырасызбы? Анда карап көрөлү: 100 г майонезде 714 ккал, көп каныккан май жана 679 мг натрий бар. Жана ошол эле өлчөмдө авокадо целлюлозасы - болгону 103 ккал, ал эми натрий жана 10 мг-дан көп эмес. Анын ден соолукка тийгизген пайдасы укмуштуу: ал карылыкка каршы азыктардын тизмесинде турат, анткени анын курамында пайдалуу өсүмдүк майы жана Е витамини бар.

Авокадодо ошондой эле организмди кычкылтек жана калий менен каныктыруучу күчтүү антиоксидант глутатион бар, ал терини жана кан тамырларды жакшы абалда кармап турат. Таң калыштуусу, кээ бирөөлөр авокадо пюреси болгон гуакамолду суперфуд деп эсептешет.

8. Фри фри → таттуу бышырылган картошка

Фри фри объективдүү себептерден улам зыяндуу: аларда организмге эч кандай жакшылык алып келбеген каныккан майлар жана углеводдор көп. Дагы бир нерсе - таттуу картошка, же таттуу картошка. Анын курамында организм үчүн абдан пайдалуу витаминдердин жана пайдалуу заттардын көп бөлүгү бар: А, С, белок жана клетчатка.

Кошумчалай кетсек, таттуу картошканы сиңирүү кадимки картошкага караганда оңой, анын курамында көп өлчөмдө зыяндуу гликоалкалоиддер бар. Андыктан кийинки жолу фриден тиштеп алгыңыз келсе, анын ордуна мешке таттуу картошка бышырыңыз.

9. Помидор кетчуп → Жаңы майдаланган помидор

Помидор кетчупунда эмне болуп жатат окшойт - бул жөн эле помидор эмеспи? Бирок жок. Алар көбүнчө канттын көп өлчөмдөгү жана кээде башка бүдөмүк ингредиенттерди камтыйт, алар туура тамактанууга аракет кылгандар үчүн керек эмес.

Андыктан жаңы, кесилген же майдаланган помидорду тандаңыз. Жок дегенде ушундай жол менен оозуңузга эмне салып жатканыңызды так билесиз. Жана сиз, албетте, денеңизди майды өндүрүүгө жана сактоого түрткү берүүчү сансыз кантты албайсыз. Ал эми помидор териге, жүрөккө, ашказанга, ичеги, простата жана өпкө рагынын алдын алуу үчүн да пайдалуу.

10. Макарон → Бүткүл дандан жасалган макарон

Бул азыктардын калория мазмуну дээрлик бирдей. Бирок, көп өлчөмдөгү макарон - карбонгидраттарга бай тамак-ашты колдонуу жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жогорулатат. Башка жагынан алганда, бүт дан макарон аны азайтышы мүмкүн.

Бүтүндөй нандан жасалган кесме, спагетти же мүйүз жешиңиз көбүрөөк азык алууга, азыраак салмак кошууга жана системалуу сезгенүүнүн алдын алууга жардам берет.