Даамдуу шакшуканы кантип даярдоо керек

Мазмуну:

сага эмне керек
Дагы эмне кошууга болот
Шакшуканы кантип даярдоо керек
Шакшуканы кантип тейлөө керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Ар бир адам жумуртка жана жашылчадан жасалган бул израилдик-араб тамакты иштете алат.

сага эмне керек

½ кызыл пияз;
2 тиш сарымсак;
2 аш кашык зайтун майы
2 аш кашык томат пастасы
1 кызыл болгар калемпири;
Өз ширесинде 1 кг консерваланган помидор (500 г 2 банка);
1 чай кашык зире;
1½ чай кашык паприка
татымына жараша туз;
жер кара калемпир - татымына жараша;
5-6 жумуртка;
петрушка бир нече бутактары.

Дагы эмне кошууга болот

Консерваланган помидорлорду жаңылары менен алмаштырса болот. Аларды тазалаш керек, ал эми целлюлозаны эзип же майда кубиктерге кесүү керек.

Тамагыңызда эт жетишсиз болсо, колбаса кубиктерин жашылча менен кууруп алыңыз.

Даяр shakshuka сыр менен чачса болот. Сыр же фета эң жакшы.

Шакшуканы кантип даярдоо керек

Пияз менен сарымсакты майда кубиктерге туурайбыз. Пиязды ысытылган май куюлган табага салыңыз. Орто жылуулукта болжол менен 7 мүнөт кууруу. Сарымсак кошуп, жашылчаларды аралаштырып 1-2 мүнөт бышырабыз.

Томат пастасын кошуп, отко 3-4 мүнөт кармайбыз. Жашылчаларга майда бөлүктөргө кесилген болгар калемпирин кошуп, 5-7 мүнөт бышырабыз. калемпир бир аз жумшартуу керек.

Кууракка помидор, зире, паприка, туз жана кара мурч кошобуз. Аралаштырып, 5-7 мүнөт бышырабыз.

Көмөч казанга жумуртканы акырын сындырыңыз. Отту азайтып, шакшуканы жаап 7-10 мүнөт кармайбыз. Даяр тамактын үстүнө майдаланган петрушка себебиз.