Зыгыр уруктарын ким жеши керек жана эмне үчүн?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Алар радиациядан да коргой алышат.

Зыгыр уруктары эмне үчүн пайдалуу?

Бул кичинекей, кара күрөң уруктар диета мамыларынын бири болуп саналат. Аларда көп сандагы пайдалуу заттар бар - буладан баштап витаминдерге, микроэлементтерге жана маанилүү май кислоталарына чейин.

Бул жерде зыгыр уругу канчалык ден соолук үчүн сегиз себеп бар? Күнүнө жок дегенде бир аш кашык (10 г) зыгыр уругу жегиле.

1. Сиз жүрөктүн саламаттыгын жакшыртасыз

Бир чай кашык (2,5 г) үрөндүн курамында уруктар, зыгыр данында 700 мг чейин омега-3 май кислоталары бар - өзгөчө Alpha-linolenic (ALA). Бул зыгыр үрөнүн бардык өсүмдүк азыктарынын ичинен эң жогорку омега-3 кылат.

Бир катар изилдөөлөр α-линолен кислотасын жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун көрсөтүп турат: системалуу карап чыгуу жана мета-анализ, альфа-линолен кислотасын үзгүлтүксүз кабыл алуу зыгыр уругунун жана анын омега-3 май кислотасынын, альфа-линолен кислотасынын жүрөк-кан тамыр системасына таасирин олуттуу түрдө азайтат. кан тамыр оорулары. ALA да жакшы ыкма Альфа-линолен кислотасы: нейропротектордук касиетке ээ омега-3 май кислотасы - инсульт клиникасында колдонууга даярбы? инсульттун алдын алуу.

2. "Жаман" холестеролдун деңгээлин төмөндөтүңүз

Бардык ошол эле альфа-линолен кислотасы клетчатка менен айкалышта, ал дагы уруктарга бай, холестериндин деңгээлин төмөндөтөт. Тагыраак айтканда, анын "жаман" түрү Зыгыр уругу диеталык жипчелер холестеринди төмөндөтөт жана заңда майдын бөлүнүп чыгышын жогорулатат, бирок таасирдин чоңдугу тамактын түрүнө жараша болот - тамырлардын ички бетине бляшка түрүндө жайгашып, кандын агымын начарлатат.

3. Жогорку кан басымды азайтыңыз

Бир изилдөөдө, гипертония менен ооруган бейтаптарга диеталык зыгырдын күчтүү антигипертензиялык аракети, гипертониялык пациенттерге 6 ай бою күн сайын үч аш кашык зыгыр уругу берилген. Натыйжа: программанын катышуучуларынын басымы 7-10 пунктка төмөндөгөн.

4. Кандагы кантты азайтыңыз

Уруктун курамындагы була канга канттын чыгышын жайлатат. Ошентип, глюкозанын деңгээли төмөндөйт. Бул изилдөөлөр менен тастыкталат.

Мисалы, алардын биринде, 2-типтеги диабет менен ооруган адамдарга күн сайын сунушталган. Зыгыр уругунун порошоктун (Linum usitatissimum) кант диабетин башкарууга тийгизген таасири боюнча ачык изилдөө, күн сайын бирден эки аш кашык зыгыр уругу. Бир айдан кийин ыктыярчылардын канындагы канттын деңгээли 8-20% га төмөндөп кеткени белгилүү болду.

5. ПМС учурунда көкүрөк оорусунан арылыңыз

Менструалдык циклдин башталышы менен байланышкан мастальгияны азайтуу үчүн 3 ай бою зыгыр уругу кошулган булочкага зыгыр уругу жеп же 2 ай бою күн сайын эки-үч аш кашык зыгыр уругунун порошокун ичүү жетиштүү.

6. Салмагыңызды көзөмөлдөө сизге жеңил болот

Зыгыр уруктарындагы диеталык була диеталык булалардын субъективдүү аппетитке, энергия керектөөсүнө жана дене салмагына тийгизген таасирин төмөндөтөт: рандомизацияланган контролдонуучу сыноолордун аппетитине системалуу сереп салуу.

Бир нече чакан изилдөөлөр көрсөткөндөй, зыгыр уругу табитти жана тамак-ашты басаңдатуу үчүн диеталык була кошулмалары: эртең менен "зыгыр уругунан жасалган суусундук" (бир чай кашык зыгыр уругу кошулган жылуу суу) ичсеңиз, ачкачылык жана жалпы саны азаят. аягында сиз керектөөчү калория.

7. Рак оорусуна чалдыгуу коркунучун азайтыңыз

Омега-3 май кислоталары Омега-3 май кислоталарын жана рак клеткаларынын цитотоксиктигин тоскоол кылгандыгы тууралуу далилдер бар: Рак клеткаларынын көп максаттуу терапиясынын рак клеткаларынын өсүшүнө таасири. Бирок зыгыр уруктарында дагы бир күчтүү ракка каршы элемент - лигнандар бар.

Бул өсүмдүк антиоксидант кошулмаларынын аты. Алардын антиангиогендик касиеттери бар – алар шишиктердин жаңы кан тамырлардын пайда болушуна жол бербейт, демек, алар азыктанбай, өнүгүп кетпейт.

Зыгыр уругу кошулмалары (диетикалык майларды чектөө эмес) эркектерде простата рагы пролиферациясын азайтат Хирургиялык операция зыгыр уругунда башка азыктарга караганда 800 эсе жогору лигнанды камтыйт.

Зыгыр уруктарынын шишикке каршы касиеттери эксперименталдык жактан да тастыкталган. Ошентип, бир изилдөөдө, лигнандардын бай булагы болгон зыгыр үрөнүн керектөө эмчек рагы рискинин төмөндөшү менен байланышкан, зыгыр үрөнүн керектөө эмчек рагын өзгөртүү коркунучун олуттуу түрдө азайтары аныкталган. Ал эми башка, илимпоздор продукт простата рагын токтотот деп табылган.

8. Радиациялык коргоонун деңгээлин жогорулатуу

Буга чейин лигнандардын бул касиети чычкандарда гана сыналган (бирок, айкын себептерден улам), бирок зыгыр урукундагы лигнан компонентинин радиацияны жумшартуу касиеттеринин натыйжалары таасирдүү. Күн сайын зыгыр данын жеген лабораториялык жаныбарлардын радиацияга туруктуураак экени аныкталган. Алар уруксуз туугандарына караганда аман калууга мүмкүн болгон. Мындан тышкары, алар аз сезгениши болгон.

Бул буюмдун бардык пайдалуу касиеттери эмес. Зыгыр астмадан арылууга жана ички сезгенүү менен күрөшүүгө жардам берет деп айтылып жүрөт. Зыгыр уругу жана зыгыр майы учурда бул жагынан активдүү изилдөөлөр жүрүп жатат.

Кантип жана кимге зыгыр уруктары зыяндуу болушу мүмкүн

Зыгыр уругу менен чектен чыгуу татаал. Эгерде бул ингредиент Негизги Отчеттун 12% дан азын түзсө: 12220, Уруктар, сиздин жалпы күнүмдүк рационуңуздун зыгыр уругу, USDA ылайык, ден соолукка эч кандай коркунуч жок.

Бирок, эгерде сиз аны ашыкча колдонсоңуз, терс таасирлери болушу мүмкүн:

• шишик, метеоризм;
• ич ооруу;
• жүрөк айлануу;
• ич катуу же диарея.

Бирок, этияттык менен зыгыр үрөнүн колдонууга кайрылуу керек жарандардын категориялары бар. Бул:

• Кош бойлуу жана бала эмизген аялдар. Уруктарда фитоэстрогендер бар, алардын кош бойлуулукка жана эмчек эмизүүсүнө тийгизген таасири азырынча жетиштүү изилдене элек.
• Ичеги өтүшүп кеткен адамдар.
• Кандын уюшу бузулган же кан суюлтуучу дарыларды алып жаткандар. Теориялык жактан алганда, бул учурда зыгыр уругу колдоно аласыз, бирок, сиз доктурга кайрылгыла керек.
• Кант диабети менен ооругандар. Зыгыр уруктары кандагы канттын төмөндөшүнө алып келет, бул өтө оор болушу мүмкүн.
• Гипотоникалык. Зыгыр уругунда табылган заттар кан басымын дагы төмөндөтөт.

Зыгыр уруктарын кантип алуу керек

бир нече маанилүү эрежелер бар.

• Уруктарды майдалап жегиле. Болбосо, алар сиңирүү жолдору аркылуу сиңирилбей өтүп кетиши мүмкүн.
• Куурулган үрөндөрдү колдонуңуз. Зыгыр уругу чийки же бышпаган тамак-аш уулуу болушу мүмкүн экенин далилдеген.
• Мүмкүн болсо, уруктарды суу, компот, шире же башка суюктук менен ичиңиз. Бул шишик же ич катуу мүмкүнчүлүгүн азайтат.

Бул жерде күнүмдүк рационуңузга зыгыр үрөнүн кошуунун кээ бир жолдору бар:

• Уруктарды кофе майдалагычта майдалап, күн сайын бирден эки чай кашыктан жеп туруңуз. Сутканын убактысы өтө маанилүү эмес, бирок эртең мененки тамакка жарым саат калганда зыгырды жеген жакшы.
• Зыгыр уругунан аш болумдуу чайкалышы үчүн жылуу сууга бирден эки чай кашык үрөн кошуп коюңуз.
• Эртең мененки тамакка жеген овсяны же жарманы майдаланган урук менен себиңиз.
• Коюу үчүн сүйүктүү йогуртуңузга же смузиге зыгыр данынын порошокун аралаштырыңыз.
• Сиз майдаланган уруктарды котлеттер үчүн фаршка же, мисалы, үй нан үчүн камырга ыргыта аласыз.