Ден соолукка пайдалуу тамак үчүн 10 оңой рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Жеткиликтүү ингредиенттер, бир аз убакыт жана минимум тамак жасоо көндүмдөрү сизге керек.

1. Жумурткадан жасалган булочка

1 порция үчүн ингредиенттер:

• 2 жумуртка;
• татымына жараша туз;
• татымалдар - татымына жараша;
• 50 г кайнатылган үндүк;
• 50 г грек йогурт
• 50 сыр;
• 1 чай кашык өсүмдүк майы.

Даярдоо

Идишке бир жумуртканы туз жана жыпар жыттуу аралаштырыңыз. Табаны ысытып, май куюп, жумуртканы куюп, түбүнө жука катмар кылып жайыңыз. 30 секунддан кийин куймакты которуп, дагы жарым мүнөт бышырыңыз. Экинчи жумуртка менен манипуляцияны кайталаңыз.

Куймактарды бир аз муздатып, йогурт менен сүртүңүз. Үндүктү жана сырды жука тилимдерге кесип, жумуртканын тегерекчесинин ортосуна коюп, блинчикти ороп алабыз.

Сиз каалаган начинканы колдоно аласыз: уй эти, тоок эти, балык, жашылчалар, хомус ж.б.у.с.

2. Көк бөрү менен быштак

1 порция үчүн ингредиенттер:

• быштак 150 г;
• 50 г кургатылган же тоңдурулган черники
• 50 гр анар уруктары.

Даярдоо

Эгерде көк бөрү тоңуп калган болсо, аны эритүү керек, ал эми кургатылган болсо, дароо колдонуңуз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, тамак жегенге даяр.

3. Банкага салынган буррито

Бул тамакты алдын ала даярдап, муздаткычта эки күнгө чейин сактоого болот.

1 порция үчүн ингредиенттер:

• 1 помидор;
• 1 тиш сарымсак;
• 1 лимон кесими
• 1 чай кашык өсүмдүк майы;
• 100 г консерваланган буурчак;
• 60 г аз майлуу сыр;
• 2 аш кашык грек йогурт

Даярдоо

Помидорду кайнак сууга күйгүзүп, андан терисин алып, майда бөлүктөргө кесип же блендер менен майдалаңыз. Помидор массасына сарымсак, лимон ширесин жана өсүмдүк майын кошобуз. Соусту ылдый жагына айнек идишке салыңыз. Үстүнө төө буурчакты, андан соң майдаланган сырды салабыз. үстүнкү катмары грек йогурт болуп саналат.

4. Банкага салынган сулу

1 порция үчүн ингредиенттер:

• орой сулу 50 г;
• ½ чыны уйдун же бадам сүтү;
• 50 г алма соус;
• 1 чай кашык какао порошок.

Даярдоо

Банкага сулу унун куюп, калган ингредиенттерди кошобуз. Аралаштырыңыз, капкагын жаап, нымдуулук жана шишип кетүү үчүн аралашманы түнү бою калтырыңыз. Кашаны муздак же микротолкундуу мешке жеңиз. Тамакка мөмө-жемиш, жемиш бөлүктөрүн же майдаланган шоколадды чачса болот.

5. Сыр менен бышырылган помидор

ингредиенттер:

• 3 помидор;
• сыр 100 г;
• 2 аш кашык зайтун майы
• татымына жараша туз;
• татымына жараша калемпир.

Даярдоо

Помидорлорду жууп, ортосунан кесип, бышыруучу баракка салып, кесип. Зайтун майын сүйкөп, туз жана калемпирди себелеп, майдаланган сырды себиңиз. 200 градуста 15-20 мүнөт бышырабыз.

6. Фриттата порциясы

2 порция үчүн ингредиенттер:

• 4 жумуртка;
• 1 картошка;
• 1 помидор же 4 алча помидор;
• 100 г шпинат;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша.

Даярдоо

Картошканын кабыгын аарчып, сүртүңүз. Жумуртканы бир аз чалып, картошка, шпинат, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошобуз. Аралашманы силикон же металл (майланган) булочка идиштерине салыңыз. Томат кесимдерин же алчанын жарымын аралашмага акырын басыңыз. 180 градуста 20 мүнөт бышырыңыз.

7. Цуккини рулеттери

ингредиенттер:

• 2 орто цуккини - кадимки же цуккини;
• 1 аш кашык зайтун майы
• 3 аш кашык грек йогурт
• 150 г кайнатылган тоок төш эти;
• 100 г фета;
• ½ пияз;
• ½ кызыл калемпир;
• татымына жараша туз.

Даярдоо

Бакактарды жука тарелкаларга туурап, туз, майдын эки тарабын бышып, жумшартылганга чейин кууруп, андан соң муздатып алабыз. Пияз менен калемпирди майда туурайбыз, тоок этин тилимдерге бөлөбүз.

Бир тарелканы йогурт менен майлап, үстүнө тоок этин, калемпирди, пиязды салабыз. Тасманы рулет кылып, тигиш жагын ылдый карай тарелкага салабыз.

8. Сергитүү алма смузи

1 порция үчүн ингредиенттер:

• ½ банан;
• ½ алма;
• 2 аш кашык орой сулу;
• 1 стакан уйдун же бадам сүтү
• ¼ чай кашык корица;
• 3 муз.

Даярдоо

Бананды тоңдуруп, алмаларды туурайсыз. Бардык ингредиенттерди блендер идишке салып, жылмакайга чейин аралаштырыңыз.

9. Банандуу булочкалар

ингредиенттер:

• орой сулу 180 г;
• 1 чай кашык разрыхлитель
• 1 чай кашык корица
• 2 бышкан банан;
• 2 жумуртканын агы;
• 1 стакан сүт.

Даярдоо

Банандарды тазалаңыз. Сулунун унун, разрыхлитель жана корица менен аралаштырыңыз. ингредиенттердин калган кошуу. Маффин идиштерине салыңыз. 180 градуста 30 мүнөт бышырыңыз. Даяр азыктарды алып салуудан мурун болжол менен 10 мүнөт муздатыңыз, антпесе алар майдаланып кетиши мүмкүн.

10. Тоок эти менен мини пиццалар

ингредиенттер:

• 4 тортилья;
• 400 г кайнатылган тоок төшү;
• 150 г шпинат;
• быштак 100 г;
• майдаланган катуу сыр 60 г;
• 3 аш кашык кетчуп
• 100 г моцарелла;
• 1 аш кашык өсүмдүк майы.

Даярдоо

Тоок этин жана моцарелланы майда туурап, аларга быштак, катуу сыр, кетчуп, шпинат кошуп аралаштырыңыз.

Булочка идиштерин өсүмдүк майы менен майлаңыз. Тортилладан булочка идиштеринен бир аз чоңураак, майда тегерекчелерди кесип алыңыз. Алынган кружкаларды болочок пиццалардын астын жана капталдарын түзүү үчүн койгула. Аларды начинка менен толтуруңуз. Мини пиццаларды 220 градуста 20 мүнөттөй бышырыңыз.