Классикалык француз куймактары үчүн жөнөкөй рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14

Француз куймактарын алдын ала кууруп, эртең менен ысык сироп менен берип, өзүңүздү жана жакындарыңызды кубантсаңыз болот.

Ингредиенттер

• 8 куймак;
• 100 г май;
• 75 г кант;
• 2 апельсин (ширеси жана кабыгы);
• 4 аш кашык (60 мл) бренди

Даярдоо

Биринчиден, сүйүктүү рецептиңизди колдонуп же биздин тандоодо сүрөттөлгөндөрдүн бирин колдонуп жука блинчиктерди жасаңыз. Куймактарды, мисалы, кечинде, эртең мененки тамакка ысык сироп менен тамакка кызмат кылуу үчүн, алдын ала куурулган болот.

Бул рецептте сироптун ингредиенттери классикадан кошулган спирт менен гана айырмаланат: кымбат Cointreau ордуна каалаган жеткиликтүү бренди колдонулат.

Кастранды орточо отко коюп, ага сары май менен шекерди эритип коюңуз. Майды күйгүзүп алуудан сак болуңуз. Кристаллдардын бирдей карамелдешине кепилдик берүү үчүн идиштерди маал-маалы менен чайкаңыз. 3-4 мүнөттөн кийин аралашма жагымдуу алтын күрөң түскө ээ болот.

Апельсин ширесин куюп, кабыгын кошуп, дагы 3-4 мүнөт отко коёбуз. Андан кийин коньякты куюп, сиропту күйгүзүү үчүн бир жакка кетиңиз.

Жалын тилдери өчүп калганда, сироптун ичине 3-4 даана куймактарды салып, мурун үч бурчтук кылып бүктөйбүз. Блиндин партиясы сироп менен толук каныккандан кийин аны тарелкага салып, кийинкисин салабыз.

Блин менен бирге сиропко апельсин кесимдерин сала аласыз, мурда ак пленкалардан тазаланган.

Тамак дайыма жылуу берилет. Бир кашык ванильдүү балмуздак же бир кашык камкаймак менен кооздоңуз.