Мазмуну:

Алча жана шоколад печеньесин кантип жасоо керек
Алча жана шоколад печеньесин кантип жасоо керек
Anonim

Эгер сиз жаңы алчадан чарчасаңыз, анда бул кофе печеньелерин шоколаддын кесиндилери менен бышырып көрүңүз.

Алча жана шоколад печеньесин кантип жасоо керек
Алча жана шоколад печеньесин кантип жасоо керек

Ингредиенттер

  • 2 чөйчөкчө (240 г) ун
  • ½ чай кашык сода;
  • 1 чай кашык тез даярдалуучу кофе;
  • 115 г май;
  • ⅔ чыны (150 г) кант;
  • 2 жумуртка;
  • 90 г кара шоколад;
  • таттуу гилас 100-120 г.

Даярдоо

печенье барлары: ингредиенттер
печенье барлары: ингредиенттер

Эң узак жана эң түйшүктүү иш алчаны казуу болот. Жакшы түзүлгөн техника жараянын жөнөкөйлөтүү үчүн жардам берет. Шариктүү калемдин курч жагы менен (ампуласы жок) же кондитердик баштыктын учу менен сабагы бекилген жеринен жылдырып, сөөктү сыртка сыгыңыз.

печенье барлары: алча
печенье барлары: алча

Сары майды эритип, жумуртканын агы бышырып кетпеши үчүн бир аз муздатыңыз. Майга кумшекер менен жумуртканы кошуп жакшылап чалабыз. Унду, эритүүчү кофени жана аш содасын өзүнчө чайкаңыз.

печенье барлар: жумуртка жана кант
печенье барлар: жумуртка жана кант

Суюк жана кургак ингредиенттерди аралаштырып коюу камыр жууруйбуз. Бышыруу баракты пергамент менен жаап, кагазга кошумча май куябыз. Камырды жука катмар кылып жайып, үстүнө мөмөлөрдү жана шоколадды салабыз.

печенье барлары: камыр
печенье барлары: камыр

Форманы 180 градуска чейин ысытылган мешке 20-25 мүнөткө жөнөтөбүз.

печенье барлар: кесилбеген барлар
печенье барлар: кесилбеген барлар

Табакты муздатып, анан каалаган өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз.

Сунушталууда: