9 жыпар жыттуу малина компоту

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Карагат, кулпунай, лимон, апельсин жана жалбыз кошулган суусундуктарды дароо ичип же кышка даярдаса болот.

6 маанилүү пункт

1. Мөмөлөрдү сорттоп, чайкаңыз. Ашыкча бышкан жана жашылдары компотко ылайыктуу эмес. Байыраак даам үчүн, мөмө-жемиштерди көбүрөөк колдонуп, канттын көлөмүн өзгөртө аласыз. Ал эми суусундук канттуу болуп чыкса, суунун көлөмүн көбөйтүңүз.
2. Малинадагы курттарды жок кылуу үчүн аларды идишке салып, 5-10 мүнөткө жумшак туз эритмеси менен жаап коюңуз (1 литр муздак сууга 1 чай кашыктан жакын). Кийин жууп салыңыз.
3. Малина компоту келечекте колдонуу үчүн даярдалып же дароо ичсе болот. Бышыруу процесси ар түрдүү, ошондуктан сизге ылайыктуусун тандаңыз.
4. Ар бир рецепт үч литрлик банкага арналган. Башка көлөм керек болсо, ингредиенттердин санын пропорционалдуу өзгөртүңүз.
5. Эгерде сиз малина компотун сактай турган болсоңуз, анда банкаларды жана капкактарды сөзсүз түрдө стерилизациялаңыз.
6. Салкын жана караңгы жерде кышкы бланктарды сактоо.

1. Классикалык малина компоту

Эмне керек

• суу;
• 300 г шекер;
• 600 г малина.

Кантип компот даярдоо керек

Сууну казанга кайнатыңыз. Шекерди кошуп, эрип кеткенден кийин малинаны салып, 5 мүнөттөн ашык эмес кайнатабыз. Андан кийин жаап, муздатуу.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Метод 1

Малинаны банкага салып, үстүнө шекерди салабыз. үстүнө кайнак суу куюп. Ороолонгондон кийин, кум эрип кеткидей кылып бир аз бургула. Банканы сүлгү же жууркан менен жаап коюңуз. Толук муздагандан кийин кампага салыңыз.

Метод 2

Малинаны банкага салып, үстүнө кайнак суу куябыз. 20-30 мүнөттөн кийин суу муздагандан кийин казанга куюп кайнатабыз. Кант кошуп, эригенче бир-эки мүнөт бышырабыз. Мөмөлөрдүн үстүнө сиропту куюп, ороп алабыз. Оруп, толугу менен муздаганга калтырыңыз.

2. Малина жана карагат компоту

Эмне керек

• суу;
• 300 г шекер;
• 300 г малина;
• карагат 300 г;
• 1 чымчым лимон кислотасы.

Кантип компот даярдоо керек

Сууну казанга кайнатыңыз. Кант кошуп, эригенден кийин малина, карагат жана лимон кислотасын кошобуз. 5-7 мүнөт отко калтырыңыз. Андан кийин жаап, муздатуу.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Банкага алгач карагатты, анан малинаны куябыз. Лимон кислотасын шекер менен кошуп, көлөмдүн үчтөн бир бөлүгүнө кайнак суу куюңуз. Капкак менен жаап, үстүнө сүлгү салып, 10 мүнөткө отура бериңиз.

Көбүрөөк сууну кайнатып, банканы мойнунун астына куюп, дароо ороп коюңуз. Оруп, толугу менен муздаганга калтырыңыз.

3. Кулпунай кошулган малинадан жасалган компот

Эмне керек

• суу;
• 250 г шекер;
• 300 г малина;
• 250 г кулпунай.

Кантип компот даярдоо керек

кайнак суу менен казанга кантты эритип. Кулпунай менен малина кошуп, кайнагандан кийин 3-5 мүнөт кайнатабыз. Жабык капкактын астында муздатуу.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Кулпунайды жана малинаны банкага салыңыз. Үстүнө кайнак суу куюп, үстүн жаап, 20-30 мүнөт тыныктырып коёбуз. Сууну казанга төгүңүз. Кайнатып, шекерди кошуп, эригенче 3-5 мүнөт бышырабыз.

Банканын үстү толуп тургандай мөмөлөрдүн үстүнө сиропту куябыз. Толук муздаганча ороп, ороп коюңуз.

4. Малина жана алча компоту

Эмне керек

• суу;
• 200 г шекер;
• 300 г малина;
• 200-300 г алча.

Кантип компот даярдоо керек

Сууну кайнатып, ага шекер кошуңуз. Толук ээригенден кийин малина менен алчаны салып 5-7 мүнөт кайнатабыз. Оттон алып, капкагын жаап, муздатыңыз.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Мөмөлөрдү банкага салыңыз.

Сууну кайнатуу. Кант кошуп, эригенче бир-эки мүнөт бышырабыз. Даяр болгон сироп менен банканы эң үстүнө толтуруңуз. Капкак менен жаап, казанга стойкага же салфеткага салыңыз. Банканын үстү бир нече сантиметрге жетпес үчүн ысык сууну толтуруңуз. Кайнап, 15-20 мүнөт стерилизациялаңыз. Андан кийин түрмөк.

5. Лимон кошулган малина компоту

Эмне керек

• 300 г шекер;
• суу;
• 600 г малина;
• 2-3 лимон кесимдери.

Кантип компот даярдоо керек

Кайнап жаткан сууга шекерди эритет. Малинаны кошуп, 2-5 мүнөт кайнатабыз. Лимонду салып, отту өчүрүп, капкагын жаап, муздатыңыз.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Малина менен лимондун кесиндилерин банкага салыңыз.

Кант менен сууну кайнатып алыңыз. Сиропту банкага куюп, капкагын жаап коюңуз. Кастрюльге таянычка салып, үстүнө суу куюп, 12-15 мүнөт жай кайнатып стерилизациялаңыз. Андан кийин банканы ороп алыңыз.

6. Малина жана апельсин компоту

Эмне керек

• суу;
• 250 г шекер;
• 600 г малина;
• 2-3 кесим апельсин.

Кантип компот даярдоо керек

Кастрюльге сууну кайнатып, шекерди эритет. Малинаны кошуп, 2-5 мүнөт кайнатабыз. Андан кийин капкагын жаап, апельсинди кошуп, муздатыңыз.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Малина менен апельсинди банкага салыңыз. Кайнак сууну кошуп, демдеп коёбуз.

20-30 мүнөттөн кийин муздатылган сууну төгүңүз. Аны кайнатып, шекерди кошуп, толук эригенче күтө туруңуз.

Ыстык сиропту бүлдүркөн менен апельсиндин үстүнө куябыз, банка четине чейин толсун. Капкакты жайып, толугу менен муздаганга чейин жууркан же сүлгү астында калтырыңыз.

Рецепттериңиз сакталсынбы?

Абрикос жана апельсин кыямы үчүн абдан жөнөкөй рецепт

7. Малина жана крыжовниктен жасалган компот

Эмне керек

• суу;
• 250 г шекер;
• 300 г малина;
• 250 г карышкыр;
• ½ чай кашык лимон кислотасы.

Кантип компот даярдоо керек

Кастрюльге сууну кайнатып, кантты эритип алабыз. Крыжын жана лимон кислотасы менен малина кошуу. 3-5 мүнөттөн кийин оттон алып, үстүн жаап, муздатыңыз.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Бир банкага малина менен карышкырды салыңыз. Үстүнө кайнак суу куюп, калтырыңыз. 20-30 мүнөттөн кийин суу муздагандан кийин аны төгүп, кайнатып алабыз.

Мөмөлөрдү кумшекер менен жаап, лимон кислотасын кошуп, үстүнө ошол эле кайнак сууну куябыз. Капкакты жайып, жуурканга же сүлгүгө ороп, суусундуктун муздаганын күтүңүз.

Эксперимент?

Карышкыр менен эмне тамак жасоо керек: 12 жөнөкөй жана укмуштуудай даамдуу тамактар

8. Малина жана жалбыздан жасалган компот

Эмне керек

• суу;
• 250 г шекер;
• 600 г малина;
• жалбыздын 2-3 бутактары;
• 1 чымчым лимон кислотасы.

Кантип компот даярдоо керек

Сууну казанга кайнатыңыз. Шекерди кошуп, эригенде малинаны кошуп 2-3 мүнөт кайнатабыз. Андан кийин жалбызды салып, жаап, муздатыңыз.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Жалбызды кайнак сууга куюп, малина менен кошо банкага салабыз. Лимон кислотасы менен чачыңыз.

Сууну казанга кайнатыңыз. Кант кошуп, ал толугу менен эригенге чейин күтө туруңуз. Сиропту банкага куюп, капкагын жаап коюңуз.

Казандын түбүнө стенд же салфетка кой. Үстүнө компот куюлган банка салыңыз. Бир-эки сантиметр чокусуна жетпей тургандай ысык суу менен толтуруңуз. 15-20 мүнөт орточо отто стерилдөө. Андан кийин банканы ороп алыңыз.

Өзүн эркелетүү?

15 салкын банан, кулпунай, киви, алма, авокадо жана башка Smoothie рецепттери

9. Анис жана кардамон кошулган малина компоту

Эмне керек

• суу;
• 300 г шекер;
• 800 г малина;
• 3 бүт кардамон
• ½ чай кашык анис уруктары.

Кантип компот даярдоо керек

Кайнак сууга шекерди кошуп, эригиче күтүңүз. Үстүнө малина, кардамон жана анис менен. 2-5 мүнөт бышырыңыз. Жабык капкактын астында муздатуу.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Шекер менен сууну кайнатып, татымалдарды кошуп 5 мүнөт кайнатабыз. Малина кошуу. Компот кайнагандан кийин банкага куябыз.

15-20 мүнөт кайнак сууга жаап, стерилдөө. Андан кийин муздатып, салкын караңгы жерге кой.

Ошондой эле окуңуз ???

• Дүкөндөн сатып алынган лимонадга караганда даамдуу 15 үй лимонадынын рецепттери
• Өрүк компотун кантип бышырып, кышка даярдоо керек
• Карагат компоту үчүн 8 мыкты рецепт
• Кургатылган жемиштерден компотту кантип даярдоо керек
• Кышка алма компотун кантип даярдоо керек: 7 рецепт жана 7 сыр