РЕЦЕПТЕР: Түстүү капуста стейктери

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14

Балким, түстүү капустаны даярдоонун эң популярдуу жолу - аны камырга кууруу, бирок биз жаңы нерсени - капуста стейктерин сынап көрүүнү сунуштайбыз. Болгону бир нече ингредиенттер, минималдуу күч жана кызыктуу жана даамдуу жашылча гарнир сиздин дасторконуңузда ар кандай тамакка ылайыктуу болот.

ингредиенттер:

• түстүү капуста баш;
• ¼ стакан зайтун же күн карама майы;
• ⅔ бир чай кашык кургатылган сарымсак;
• Прованс чөптөрүнүн аралашмасынан 1 чай кашык;
• ½ чай кашык туз;
• барбекю соусу.

Прованс чөптөрүнүн, туздун жана кургатылган сарымсак аралашмасы менен майды бириктириңиз.

Капустанын башын чайкап, калыңдыгы 2 см болгон бөлүктөргө бөлүңүз. Кичинекей түстүү капустадан 4-5тей "стейк" чыгат.

Ар бир кесимди эки тарабын чөптүн майы менен майлап, пергамент менен капталган нанга салып, 200 градуска чейин ысытылган духовкага 40 мүнөткө коёбуз.

Бир аз убакыт өткөндөн кийин, капуста "стейктеринин" бети бир аз кызарып, жумшак болуп, кызмат кылууга даяр болот, бирок биз аларга барбекю соусу менен кошумча жылтыратууну сунуштайбыз. Сиз биздин рецепт боюнча даярдап же дүкөн продуктысын тандай аласыз.

Ар бир кесимди соус менен шыбап алгандан кийин, аларды духовкага кайтарыңыз, бирок бул жолу грильдин астына жана соустагы кант карамелдешүүгө үлгүрүшү үчүн дагы 3-4 мүнөткө калтырыңыз.