50 тамакты 5 мүнөттө бышыра аласыз

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Тамак жасаганды жек көргөндөр же убактысы жоктор үчүн.

Эртең мененки тамак

Эртең менен тамак жасаганга дайыма убакыт жок, бирок эртең мененки тамакты өткөрүп жибере албайсың. Бул жерде күндүн биринчи жарымында энергияны алуу үчүн тез май куюу боюнча бир нече идеялар бар.

1. Кургатылган жемиштер менен сулу

Кичинекей казанга ½ литр сүттү ысытыңыз. 6 аш кашык сулу унун кошуп, орто отто кайнаганча бышырабыз. Бир чымчым туз, бир чай кашык шекер кошуп, жылуулукту азайтып, бир-эки мүнөт кайнатыңыз.

Бул учурда, бир нече кара өрүктү жана кургатылган өрүктү, бир аз жаңгакты майдалаңыз. Аларды даяр ботко менен кошо май менен кошобуз.

2. Нанга бышырылган жумуртка

Бир кесим ак нандын күкүмүндө тегерек тешик жасоо үчүн айнек же металлдан жасалган шакекти колдонуңуз. Табаны сары май менен майлап, нанды тост (ар бир жагына 30 секунд).

Андан кийин нандын ортосуна жумуртканы сындырып, туз жана мурч менен татып, чөптөрдү себелеп, белок кармаганга чейин куурабыз. Тарелкага салып, оригиналдуу куурулган жумурткадан ырахат алыңыз.

3. Помидордогу омлет

Эки чоң помидордун капкагын кесип, өзөгүн чай кашык менен алып салыңыз. Жумуртканы майдаланган сыр, майдаланган петрушка жана укроп менен чалып алыңыз. Туз, мурч кошуп, помидордун үстүнө куябыз. Помидордон калган капкактарды жаап, микротолкундуу мешке 3-4 мүнөт коёбуз.

4. Стакандагы омлет

Кружканы зайтун майы менен майлап, ага эки жумуртканы сындырыңыз. Туз кошуп, вилка менен чабыш. Бышкан колбаса же ышталган тооктун бир бөлүгүн кубик кылып кесип, кружкага да салыңыз. Аралаштырыңыз.

Бир мүнөткө майдаланган сырды жана микротолкундуу мешке чачыңыз. Андан кийин алып, кайра аралаштырып, дагы бир мүнөт микротолкундуу мешке.

Орус тилдүү 10 YouTube каналы, алар даамдуу тамак жасоону үйрөтүшөт - бекер тандоого ээ болуңуз Тандоо бүттү! Эми почтаңызды текшериңиз:) Тандоо алыңыз

5. Авокадо сэндвич

Кургатылган кара буудай нанын табада же тостерде. Бул убакыттын ичинде, помидор жана кичинекей авокадо майдалап. Жашылчаларды 2 аш кашык хомус жана бир чымчым орегано менен татып коюңуз. Нандын үстүнө жайып, ырахат алыңыз.

6. Сулунун куймактары

Блендердин идишинде ½ стакан сулу унун, 150 г грек йогуртун, жумуртканы жана жарым бышкан бананды аралаштырыңыз. Ар бирине 1/2 чай кашыктан разрыхлитель жана ванилин кошобуз. Кыргыч. Бир аз жука болсо, 1-2 аш кашык сулу унун кошуп, кайра аралаштырыңыз.

Өсүмдүк майы менен майланган жакшы ысытылган табада блинчиктерди бышырабыз. Жаңы же тоңдурулган мөмөлөр менен даяр куймактарды бериңиз.

7. Сыр боткосу

300 г майлуу каймакты түбү калың казанга салып, кайнатабыз. Ал ысытып жатканда вилка менен 200 г жаңы осетин сырын эзиңиз. Аны кайнап жаткан каймакка кошуңуз. Бир чымчым туз жана бир стакан жүгөрү унуна тынымсыз аралаштырыңыз. Кук, тынымсыз аралаштырып, каймак болгонго чейин. Сыр боткосу илешкек жана ийкемдүү болушу керек.

8. Француз сэндвичтери "Croque-monsieur"

Тост нанын (же кадимки бүт данды) Дижон горчица менен сүртүңүз жана зайтун майы куюлган бышыруучу баракка салыңыз. Ар бир кесимге орой майдаланган сырды (идеалдуу түрдө Gruyere) жана бир кесим ветчина салыңыз. Сыр себелеп, дагы бир кесим нан менен жаап коюңуз.

Сэндвичтерди үстүнө зайтун майы менен майлап, жакшы ысытылган духовкага кызарганча коебуз. Тактоодон мурун бешамель соусун тамызсаңыз болот.

9. Банан жана корица менен тост

Тост нанын же нанды жумшартылган май менен сүртүңүз. Ар бир тилкеге банандын бир-эки кесиндисин салып, коюлтулган сүттү куюп, кант камышын жана корица менен себиңиз. Үстүнө сары май болушу үчүн дагы бир кесим нан менен жаап коюңуз. Микротолкундуу мешке 30 секунд же вафли үтүктө күрөң тост.

он. Жержаңгак майы жемиш тост

Ак нанды же нанды тостерде, меште же кургак табада үстү кытыраганга чейин кургаңыз. Ар бир тиштеген жерди жержаңгак майы менен сүйкөп, үстүнө банан, киви же кулпунай сыяктуу каалаган жемиштерди сүйкөңүз. Ысык кофе менен тост бериңиз.

11. Мөмө-жемиш менен каймак

9% майлуу 200-300 г быштакты 3-4 аш кашык майлуу каймак менен блендер менен аралаштырыңыз. 2-3 аш кашык коюлтулган сүттү кошуп, кайра чайкаңыз. Сезондук же консерваланган жемиш жана тост менен кызмат кылыңыз.

12. Банан мөмөсү смузи

Бир идишке эки бышкан бананды, ½ чыны жаңы же тоңдурулган мөмөлөрдү (мисалы, малина жана көк бөрү), бир стакан мөмө ширесин жана бир стакан аз майлуу йогуртту бириктириңиз. Баарын блендер менен жылмакайга чейин чайкаңыз. Стакандарга куюп, дароо кызмат кылыңыз.

Кечки тамак

Адегенде өзүңүздү бир жума мурун камдасаңыз болот - борщ менен капуста шорпо муздаткычта бир жумага чейин эң сонун турат жана даамдуураак болот. Бирок, экинчи үчүн, ар дайым жетиштүү убакыт жана күч жок. Бирок сиз даамдуу бир нерсени камчыга да аласыз.

13. Кружкадагы сыр менен макарон

Чоң кружкада ½ чыны сүттү ысытыңыз (микротолкунда бир мүнөткө). 2-3 аш кашык жука макарон кошуп, дагы 3 мүнөт микротолкундуу мешке коюңуз. Андан кийин алып салып, аралаштырып, майдаланган сырды себелеп, дагы бир мүнөт бышырабыз.

14. Сыр бышырылган жумуртка

Эки стакан кайнак сууга 1/2 чыны овсяны куюп алыңыз. Бир-эки мүнөт туруш керек. Бул учурда, сырды (100-200 г) майда сүзгүчтөн өткөрүп, көк пиязды туурап, сарымсакты пресстен өткөрүңүз. Мунун баарын овсяны, туз жана мурчка кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Өзүнчө казанга бир-эки жумуртканы кууруп алабыз. Сулу-сыр массасынын үстүнө куурулган жумурткаларды салабыз. Үстүнө чөптөрдү жана калемпирди себелет.

15. Панини тоок жана помидор менен

Бир аш кашык майонезди, бир аш кашык томат соусун, ½ лимон ширесин жана майдаланган райханды аралаштырыңыз. Панини булочкасынын түбүн ушул аралашма менен сүртүңүз. Анын үстүнө кайнатылган же ышталган тоок эти менен помидордун кесиндилерин салабыз. Үстүнө майдаланган сырды себелеп, булочканын экинчи жарымын жаап коебуз.

Панини 3-5 мүнөт чоюн казанга кууруп, үстүнө капкак же башка таба менен басып коёбуз. Түбүндө кабык пайда болуп, сыр ичинде эрип кетет.

16. Тоок эти жана авокадо менен капреза

½ стакан бальзам уксусуна 2 аш кашык камыш шекерин кошуңуз. Кантты эритүү үчүн микротолкундуу мешке бир нече мүнөт коюңуз.

Бул учурда кайнатылган тооктун филесин зайтун майына кууруп алабыз. Бул аны жылытуу жана алтын күрөң кабыкты алуу үчүн зарыл. Терең идишке тооктун кубиктерин, авокадо, моцарелла жана алча помидорлорун салабыз (жарымын экиге бөлсө болот). Бальзам уксусун сээп, майдаланган райхан себелеп, дасторконго кызмат кылыңыз.

17. Сарымсак менен ачуу креветка

Чоң казанга 2-3 аш кашык зайтун майын ысытыңыз. 300-500 г кабыгынан тазаланган креветканы, 2-4 майдаланган сарымсак тиштерин жана өзүңүз каалаган татымалдарды кошосуз.

Чаяндарды 3-5 мүнөттөн бир аз кызгылт түскө чейин кууруу керек. Анан идишке салып, үстүнө бир лимондун ширесин куюп, майдаланган чөптөрдү себиңиз.

18. Куурулган кальмар

Калмардын өлүгүн ичегилеринен тазалап, куйругун кесип, кемирчектин "жебесин" алып салыңыз. Ичинен жана сыртынан кагаз сүлгү менен жакшылап жууп, кургатуу керек. Калмарды калыңдыгы 2 сантиметрдей болгон шакекчелерге кесип, унга жана туз камырына ороп, куурабыз (ар бир тарабын бир мүнөттөн). Ашыкча майды кагаз сүлгү менен алып салыңыз.

19. Помидор жана чөптөр менен ветчина

Эки табак менен куралданыңыз. Биринде өсүмдүк майына 500 г майда тууралган ветчина кууруйбуз. Экинчи жагынан - чоң кубиктерге кесилген 500 г помидор. Туз жана калемпирди татымына жараша себиңиз. Салаттын үстүнө ветчинаны, үстүнө помидорду коюңуз. Майдаланган жашылчаларды жана лимондун ширесин чачыңыз.

20. ветчина менен Lavash ролл

Майонезди кетчуп менен (ар бири 1-2 аш кашыктан) жана пресстен өткөргөн сарымсак менен аралаштырыңыз. Пайда болгон аралашма менен жука пита нанын майлаңыз. Рулон күчтүүрөөк болушу үчүн экинчисин экиге бүктөгөн жакшы. Толтуруу үчүн ветчина же цервелат (ичке тилкелерге кесилген) жана катуу сырды (теркадан өткөрүп) колдонуңуз. Пита нанын түрмөк кылып, туурасы эки сантиметрдей бөлүктөргө бөлүңүз.

21. Тоок этинен жасалган буррито

Ысталган ветчина же кайнатылган тооктун филесин кесиңиз. Томат соусу менен майланган тортилляга этти жаңы бадыраң, салат жалбырагы жана моцарелла менен ороп коюңуз. Каалооңузга жараша майдаланган кинза, райхон же башка чөптөрдү кошуңуз.

Кургак ысык табада бурритону алтын кызарганга чейин ысытыңыз жана ичинде сыр эрийт.

22. Бекон жана сыр кошулган колбасалар

Колбасанын кабыгын тазалап, ар бирин туурайбыз. Катуу сырды тилкелерге кесиңиз. Колбасаларды сыр менен толтуруп, бир же эки кесим бекон менен ороп коюңуз. Алдын ала ысытылган мешке 5-7 мүнөткө коюңуз. Дижон горчица же башка эт соусу менен щетка менен тейлөө алдында.

23. Козу карындар менен фрикасси

Бышырылган тоок төшүн тилке кылып кесип, зайтун майына кызарганча кууруп алабыз. Андан кийин майдаланган консерваланган шампиньондорду же өзүңүз каалаган башка козу карындарды кошуңуз. дагы бир мүнөт кууруу. Андан кийин калемпир, карри порошок жана өзүңүз каалаган башка жыпар жыттуу зат кошулган сууга суюлтулган каймакты толтуруңуз. Кремдүү соус бир аз коюуланганга чейин кайнатыңыз.

24. Каймактагы шампиньондор

Бир банка консерваланган шампиньондорду же башка козу карындарды майда тууралган бир пияз менен бирге өсүмдүк майына кууруп алабыз. Туз кошууну унутпаңыз. Козу карындардын дээрлик бардык суюктугу бууланганда, 100 г каймакты кошосуз. Майдаланган мускат жаңгагын себелеп, бир нече мүнөт кайнатабыз. Оор кремдүү каймак - бул тамактын даярдыгынын белгиси.

25. Нандагы пицца

Начинкасын жасаңыз: 200 г ветчинаны кубик кылып туурап, 200 г катуу сырды, тузду, мурчту сүргүчтөн өткөрүп, 2 аш кашык майонез жана кетчуп менен татып коюңуз. Нанды нанга салып, майдаланган чөптөрдү себелеп, жакшы ысытылган духовкага сыр эригиче бышырабыз.

26. Bruschetta

Нан же тост нанга сарымсак аралашкан сары май менен сүйкөп, духовкага 1-2 мүнөт кургатып коюңуз. Үстүнө моцарелла же өзүңүз каалаган башка сыр, анан майда тууралган райхан, зайтун майы жана туз, калемпир жана башка жыпар жыттуу заттарды кошуп туураңыз. Даяр брущетаны духовкага бир-эки мүнөткө коюңуз, сыр эрийт.

27. Ысык соус менен бышырылган жумуртка

бышырылган жумуртка даярдоо. Бул үчүн, туз жана ½ аш кашык шарап уксусун кошуп 2 стакан суу кайнатыңыз. Жумуртканы браконьердик машинага же өсүмдүк майы менен майланган терең кашыкка сындырыңыз. Кайнак сууга акырын салып, 3 мүнөттөй кайнатабыз. Бышкан жумуртканы ысык соус менен бериңиз: пресстен өткөн сарымсактын тиштери менен 200 г жөнөкөй йогуртту аралаштырыңыз, паприка, туз жана калемпир.

28. Лимон ширесинде цуккини

Тазаланган жана жука тууралган ашкабакты (200-300 г) эриген май (20-30 г) кошулган табага салабыз. Туз жана калемпирди татымына жараша себиңиз. Бир лимондун ширесин куюп, катуу отто капкагын жаап 5 мүнөт кайнатабыз.

Тамак-аш

Төмөнкү тамактарды өзүнчө же башкалар менен чогуу жесе болот. Алардын көбү жеңил кечки тамакка жакшы.

29. Ысталган сельд паста

Бир ышталган сельддин филесин алыңыз же балыкты өзүңүз кесип, 200 г сары май, кара мурч жана бир лимондун целлюлозасы менен блендер менен майдалаңыз. Сиз айнек же пластик идишке салып, муздаткычта бир-эки саат сакталышы керек бир тектүү масса, алуу керек. Мыкты сэндвичтер сельд паста жана Бородино наны менен жасалат.

30. Жаңгак менен кызылча

Бир кичинекей кызылчаны кайнатыңыз. Жашылча муздагандан кийин, кабыгын тазалап, орто сүргүчтө сүртүңүз. туз. Бир ууч жаңгакты миномет же кофе майдалагычта майдалаңыз. Аларды кызылча менен бириктирип, зайтун майын кошуп, кызмат кылыңыз.

31. Сыр жана сарымсак менен помидор

2-3 жаңы помидорду экиге бөлүңүз. Өзөгүн алып салуу үчүн бир чай кашык колдонуңуз. Эки иштетилген сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Теркага жана колго жабышып калбаш үчүн, аларды муздаткычта алдын ала кармаңыз. Сырды 2-3 пресстелген сарымсак тиштери менен бириктириңиз. Майонез менен сызыңыз. Пайда болгон сыр массасы менен помидорлорду толтуруңуз.

32. Ачуу сабиз

2 кичинекей сабиз жана бир-эки сарымсак тиштерин тазалаңыз. Бул закусканын ачуулугу сиздин каалооңуз боюнча ар кандай болушу мүмкүн. Сабизди орто сүргүчтө сүртүп, пресстен өткөн сарымсакты кошуп коюңуз. Туз, калемпир жана майонез менен мезгил. Бул табитти бутерброд же крекердин үстүнө жайып же жумуртка менен толтурса болот.

33. кара өрүк менен сабиз

100 г кара өрүктү ысык сууга куюп, 2-3 мүнөткө калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде 2 сабиздин кабыгын тазалап, майда туурайбыз. Кара өрүктү кесип, сабиз менен аралаштырабыз. 30 г майдаланган жаңгакты кошуп, сүзмө менен татып коюңуз. Эгер кара өрүк жетиштүү таттуу болбосо, бир чай кашык шекерди кошуңуз.

34. Студенттик салаты

Аты өзү үчүн сүйлөйт: минималдуу ингредиенттер жана күч, максималдуу азыктык баалуулук. Ошондой эле, бул салат табиятта даярдоо үчүн ыңгайлуу болуп саналат.

Консерваланган жүгөрү менен төө буурчакты төгүңүз. Акыркысын томат соусунда ичсе жакшы болот. Аларды терең идишке бекон даамдуу крутондор менен аралаштырып, майонез менен кошобуз. зарыл болсо, туз жана калемпир менен сезон.

35. Алмурут жана анар менен салат

1-2 алмурутту жууп, кичине кубик кылып туурап, кызыл таттуу пиязды туурайбыз. Баарын бир анар даны менен аралаштырыңыз. Татымына жараша майдаланган кинза, туз жана жер кара мурч кошуңуз. зайтун майы жана лимон ширеси менен сезон. Диета сергитүү салат даяр.

36. Помидор жана фета сыры менен салат

Бир нече бышкан помидорду жууп, майда туурайбыз. Сырды кичинекей кубиктерге кесип. Фета сырдын ордуна фета сыр же моцарелланы да колдонсоңуз болот. Таттуу кызыл пиязды тазалап, жарым шакекчелерге кесиңиз. Бул ингредиенттерди бириктирип, бир аз туз кошуп, зайтун майы менен татып коюңуз.

37. Редиска жана помидор менен салат

2-3 помидор менен 3-4 чамгырды жууп, майда туурайсыз. Таттуу кызыл пиязды тазалап, жарым шакекчелерге кесиңиз. Бул ингредиенттерди бириктирип, салатка бир аш кашык кызыл шарап уксусу, 4 аш кашык зайтун майы, ½ чай кашык камыш канты, туз жана майдаланган кара мурч кошулган аралашма менен татылат.

38. Ананас жана сельдерей салаты

Бир жашыл алманы жана 100 г сельдерейди одоно сүргүчтөн сүртүңүз. Консерваланган ананастарды сугарып, кубик кылып кесиңиз. Бул ингредиенттерди, татымына жараша тузду жана майонезди кошуп аралаштырыңыз. Кааласаңыз майдаланган кешью же бадам кошсо болот.

39. Лосось жана киви менен салат

Кивини, болгар калемпирин (уругун кетирүүнү унутпаңыз) жана бир аз туздалган лосось филесин тазалап, майда туурайсыз. Бир кичинекей пиязды жарым шакекчеге кесиңиз. Бардык ингредиенттерди бириктирип, бир аш кашык зайтун майы жана бир аш кашык лимон ширесин куюңуз. Бир чымчым туз, шекер жана кара мурч кошуп. Аралаштырыңыз.

40. Куурулган шампиньондор

200-300 г козу карынды ичке тилкелерге кесип, туздап, бир-эки мүнөткө калтырыңыз. Бул учурда майды бир табакка ысытыңыз. Шампиньондун ар бир кесимчесин унга малып, кууруп алабыз. Даяр тамакты ысык да, муздак да жесеңиз болот.

41. Тартини лосось жана авокадо менен

Кара нанды кичинекей бөлүктөргө кесип (болжол менен 3 × 3 сантиметр). Аларды каймак сыр менен жайыңыз. Ар бир кесимге бир кесим бышкан авокадо менен бир кесим аз туздалган лосось балыгын салыңыз. Дагы бир кызыл балык да ылайыктуу - лосось же форель.

42. Тоок эттери менен тапас

Тооктун төшүн майда туурап, ар бирин туз аралашкан жумурткага малып, нандын күкүмүнө салып, өсүмдүк майына кууруп алабыз. Наггеттерди багеттин бөлүктөрүнө жайып, ар бирине жаңы бадыраң жана помидор кесимдерин кошуп коюңуз.

десерттер

Бардык десерттер меште саатты талап кылбайт. Кээ бирлери бат эле жасалат, бирок андан кем эмес даамдуу болуп чыгат.

43. Малина балмуздак

500 г тоңдурулган малинаны бир стакан оор муздатылган каймак, ½ стакан кант упасы жана бир чай кашык ванилин менен аралаштыргычта чайкаңыз. Натыйжада эриген балмуздактарды элестеткен коюу, муздак аралашма. Сиз ушинтип жесеңиз болот, же бир аз убакытка муздаткычка жөнөтсөңүз болот. Эгерде сиздин муздаткычыңыз супер тоңдургуч функциясына ээ болсо, анда баары тез эле ишке ашат.

44. Быштак жана кулпунай десерти

Блендерде же миксерде бир пачка быштак менен 100 г жаңы кулпунайды чабат. Эгерде ал агып кетсе, бананды кошуңуз. Таттуу болбосо, бир нече чай кашык кант упасы.

45. Чөйчөктөгү шоколад кекс

Бир чөйчөктө тез жасалган десерттер көп. Мына ошолордун бири. 2 аш кашык сары майды эритет (микротолкундуу меште 20-30 секунд жетиштүү). 2 аш кашык шекер, ½ чай кашык ванилин жана бир чымчым туз кошуңуз. Бир чыныга жумуртканын сарысын куюп, бардыгын чайкаңыз. 4 аш кашык унду бир аш кашык какао порошок менен аралаштырыңыз. Камырды бир нече шоколад клиндери менен аралаштырып, микротолкундуу мешке 3 мүнөткө коюңуз.

46. Жаңгак торт

200 г майдаланган фундук же бадам менен 3 жумуртканы чалып алыңыз. 100 г кантты жана бир чай кашык разрыхлительди кошобуз. Дагы жакшылап аралаштырыңыз. Чакан микротолкундуу мештин табагын сары май жана ун менен майлаңыз. Ага камырды куюп, толук кубаттуулукта 5 мүнөткө микротолкундуу мешке куюңуз. Даяр тортту кайнатылган коюлтулган сүткө, сары майга же башка каймакка чылап коюңуз.

47. Анар менен апельсин

Бир стакан апельсин ширесин 2 аш кашык камыш канты жана бир чай кашык ваниль канты менен кошо кайнатыңыз. Андан кийин муздак сууга мурда суюлтулган 2 аш кашык крахмалды кошосуз. Кабыгынан тазаланган апельсиндерди шакекче кылып туурап, терең табакка катмарлап салып, анар данынан себелеп, ысык апельсин ширесин куябыз.

48. корица жана бал менен грейпфрут

Бир нече грейпфрутту жууп, экиге бөлүңүз. Ар бир жарымына күрөң шекер жана корица (ар бирине бир чай кашыктан) себелеп, бал себелеп коюңуз. Бышыруу кагазы төшөлгөн табага салып, 200 градуска чейин ысытылган духовкада 5 мүнөт бышырабыз.

49. Шоколаддагы мандарин кесимдери

Сүйүктүү шоколадыңыздын бир бөлүгүн суу мончосунда же микротолкундуу меште эритиңиз. Бир нече мандаринди тазалап, туурайсыз. Ар бир клини шоколад глазурына малып, анан бадам же фундук сыяктуу майдаланган жаңгактарга ороп салабыз. Коюңуз жана кызмат кылыңыз.

50. Банан кайыгы

Бир чоң банандын кабыгын тазалап, өзөгүн бир аз чыгарып, узунунан туурайбыз. Ага зефир куюп, майдаланган шоколад жана корицадан себелеп, үстүнө бал куябыз. Бананды фольгага ороп, 200 градуска чейин ысытылган духовкага 5 мүнөткө салабыз.