Кечинде жасай турган 17 пайдалуу эртең мененки тамактын рецепттери

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Эртең менен даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамакты даярдаганга убактыңыз жок болсо, анда бул кечте жасасаңыз болот. Эртең менен аш болумдуу эртең мененки тамактан ырахат алуу жана убакытты үнөмдөө үчүн алдын ала кандай тамактарды даярдаса болорун айтып беребиз.

Өзүңүзгө жаккан тамакты даярдоону баштоодон мурун, убакытты үнөмдөй турган эки жөнөкөй, бирок эффективдүү эрежеге көңүл буруш керек.

1. Менюну алдын ала даярдаңыз. Пландоо жөндөмү сыяктуу заманбап коомдо баалуу убакытты үнөмдөөгө эч нерсе жардам бербейт. Эртең мененки тамактардын планын алдын ала ойлонуу менен (бир жума мурун жакшыраак), тамак-ашыңызды ар түрдүү кылып жасай аласыз, бул ден-соолукка пайдалуу жана даамдуураак.
2. Алдын ала ашкананы согушка даярдаңыз. Эртең менен көп тамактарды даярдоо убактысын кечинде бул процесске даярдануу менен кыскартууга болот. Мисалы, столдун үстүнө тарелкаларды, чыныларды, вилкаларды коюп, чайнекке чай же кофе машинасына кофе куюңуз. Бул жөнөкөй кадамдар эртең менен жетишсиз болгон бир аз убакытты үнөмдөйт.

1. Кургатылган жемиштерди азыктандыруучу барлар

Эртең менен көбүрөөк убакыт алуу же кошумча бир нече мүнөт уктоо үчүн, кечинде жарым сааттан бир аз көбүрөөк убакыт бөлүңүз. Анын үстүнө, мындай даамдуу жана пайдалуу тамакты муздаткычта бир нече күн сактаса болот, ал тургай, закуска катары да алып жүрсө болот.

Ингредиенттер

• 1 стакан сулу
• ½ чыны сулу уну;
• 1 ууч кургатылган жемиш;
• 2-3 кесим майдаланган кара шоколад;
• ⅓ стакан сүт;
• 1 аш кашык бал;
• 1 аш кашык зайтун майы
• туз жана корица татымына жараша.

Даярдоо

Бардык кургак жана суюк ингредиенттерди өзүнчө аралаштырыңыз. Эки аралашманы бириктирип, коюу жана бир тектүү болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Камырды 5-7 миллиметрлик катмар кылып, бышыруу кагазы менен капталган табага жайыңыз. 180 градуска чейин ысытылган мешке 20 мүнөткө жөнөтөбүз. Ысык камырды тилке кылып кесип, тескери буруп духовкага дагы 5-7 мүнөт коёбуз.

Эртең мененки тамагыңызды диверсификациялоо үчүн, барлардагы кургатылган жемиштерди жаңгактар, ашкабактын уруктары, мөмөлөр, майдаланган банан же башка жемиштер менен алмаштырса болот.

2. Эртең мененки жемиш

Даамсыз табигый йогурттун порциясы жана сүйүктүү мөмөлөрүңүздүн кесимдери – бул сиздин убактыңызды үнөмдөп тим болбостон, ден-соолукка да пайдалуу боло турган сонун муздак эртең мененки тамак. Кышында жакшы жаңы жемиштерди сатып алуу кыйын болгондо, кургатылган жемиштер (кургатылган өрүк, мейиз, кара өрүк ж.б.) эң сонун алмаштыруучу боло алат.

3. Фриттата козу карындар менен

Эгерде сиз эртең мененки тамакты аш болумдуу жумуртка менен баштоого көнүп калган болсоңуз, аларды оозду сугарган фриттата менен алмаштырып көрүңүз. Кечинде италиялык омлетті өзүңүз каалаган ингредиенттер менен бышырып алгандан кийин, эртең мененки тамакты жылытууга туура келет.

Ингредиенттер

• 4 жумуртка;
• 300 г chanterelles;
• 1 пияз;
• 1 аш кашык майдаланган Пармезан
• туз, калемпир жана татымына жараша чөптөр.

Даярдоо

Майда тууралган козу карындарды жана пиязды зайтун майына кууруп, татымына жараша туз, мурч кошобуз. Жумуртканы эки аш кашык майдаланган пармезан менен чалып, козу карындардын үстүнө куябыз. 180 градуска чейин ысытылган духовкада 10 мүнөт бышырабыз. Бышкан фриттатаны чөптөр жана сыр менен чачып, бөлүктөргө бөлүңүз.

4. Мөмөлөр менен пудинг

Эгерде сиз кечинде сулу боткосун бышырып алсаңыз, ал назик жана жыпар жыттуу болуп калат, сиз сүйүктүү татымалыңыз кошулган йогуртты (же сүттү) сиңирип алат. Анын үстүнө, бул диеталык тамак даамдуу десерт окшойт.

Ингредиенттер

• 100 г сулу;
• табигый йогурт 200 мл;
• татымына жараша мөмөлөр;
• ваниль, корица же кардамон татымына жараша.

Даярдоо

Дан эгиндерин, сүйүктүү татымалыңызды жана йогуртту аралаштырыңыз. Муздаткычта түнү бою калтырыңыз. Эртең менен, жөн гана мөмө, кокос, жаъгактар, же кургатылган жемиштерди кошуу.

5. Жаңгактан жасалган печенье

Фигурасына жана ден соолугуна кам көргөн таттуу тамакка ээ болгондор үчүн унсуз даамдуу жана аш болумдуу десертти сунуштайбыз.

Ингредиенттер

• 2 чөйчөкчө жаңгак (жаңгак же бадам жакшыраак);
• 350 г кант;
• ½ чай кашык туз;
• 4 бычак;
• татымына жараша ванилин.

Даярдоо

Жаңгакты кумшекер менен майда майдаланганга чейин майдалайбыз. Жумуртканын агы менен тузду чайкап, анан акырындап жаңгак аралашмасын жана ванилинди аралаштырып аралаштырабыз. Бышыруу кагазы менен капталган бышыруу барактын үстүнө аралашманы кашык. Алдын ала 160 градуска чейин ысытылган духовкага кызарганча бышырыңыз (болжол менен 30 мүнөт).

6. Жай мешке салынган ботко

Күнүңүздү ботко менен баштоону каалайсызбы, бирок аны бышырганга убактыңыз жокпу? Анда заманбап технологиянын артыкчылыктарын колдонуңуз. Кечинде мультиваркага буудай, жүгөрү, күрүч же башка ботко куюп, сүт жана суу куюп (ботко менен суюктуктун катышы 1:3), татымына жараша туз, шекер жана татымалдарды кошуңуз – баарын мультиварка жасайт.. Эртең менен сиз ысык жана пайдалуу эртең мененки тамактанасыз.

7. Мультиваркасыз ботко

Эгер сиз мультиварка сыяктуу технологиянын кереметин али сатып ала элек болсоңуз, анда сизде ботко бышыруу үчүн дагы көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар. Мисалы, гречканы айран менен 1: 3 (муздак версиясы) же термостогу кайнак суу менен (жылуу варианты) куюп, түнгө калтырыңыз. Эртең менен сизди В витаминдери жана микроэлементтер менен толтурган эртең мененки тамак даяр.

8. Берри парфети

Кээде эртең менен сиз жан жарыңызды (балким өзүңүздү) өзгөчө жана кооз, бирок ошол эле учурда жөнөкөй жана пайдалуу нерсе менен кубанткыңыз келет. Бул рецепт ушундай учурлар үчүн гана.

Ингредиенттер

• 150 мл ванильный йогурт;
• 150 г жүгөрү күкүмдөрү;
• 150 г жемиштер.

Даярдоо

Бийик стаканга мөмөлөрдү, йогуртту жана жарманы бирдей пропорцияда салыңыз. Болгону бир нече мүнөттөн кийин сиздин даамдуу, жаркыраган жана бир аз романтикалык эртең мененки тамакыңыз даяр.

9. Духовкада өрүк менен сыр пирогтары

Тандырга сырники рецепти жакшы, анткени аны эртең менен берүү үчүн бир нече варианттар бар. Аларды алдын ала даярдап, эртең мененки тамакка муздак берсе болот, же микротолкундуу меште ысытса болот. Ошондой эле кечинде камыр жууруп, калыптарга же нан табакчасына тизип, эртең менен эле печеньелерди мешке жөнөтсөңүз болот. Сиз жыйнап жатканда, жыпар жыттуу жана абадай эртең мененки тамак даяр.

Ингредиенттер

• 300 г аз майлуу быштак;
• 2 жумуртка;
• 50 г ун же манна;
• 5-6 өрүк;
• кант жана ванилин татымына жараша.

Даярдоо

Бышты эзип, жумуртканы, кумшекерди кошуп эзебиз. Ар бир жолу кашык менен аралаштырып, майда бөлүктөргө ун же манка кошуп. Өрүктү төрткө бөлөбүз. Бышыруучу баракка пергамент коюп, май менен бир аз сүйкөйбүз. Массанын жарымын кашык менен чыгарыңыз. Ар бир cheesecake боюнча өрүк клин коюп, жана үстүнө - калган массасы. 180 градуска чейин ысытылган мешке 20 мүнөткө жөнөтөбүз.

10. Банан алмадан жасалган смузи

Кечинде смузи топтомун даярдаңыз - банан, алма, жарым чай кашык бал, бир чымчым корица, бир стакан сүт (йогурт же айран) жана муздаткычка жөнөтүңүз. Эртең менен бардык ингредиенттерди аралаштыруу керек.

11. Жаңгактар жана уруктар кошулган йогурт

Табигый йогурт менен блендерде уруктарды, жаңгактарды, курмаларды майдалаңыз. Үстүнө сиз каалаган башка ингредиенттерди, мисалы, малина, көк бөрү же кокостун кабыгын кошо аласыз. Тамагыңызды муздаткычка коюп, эртең менен даамдуу жана аш болумдуу эртең мененки тамактан ырахат алыңыз.

12. Лосось менен тост

Эртең мененки лосось тостунун аркасында сиз пайдалуу элементтердин кампасын аласыз - белок, омега-3, май кислоталары жана темир. Бул эртең мененки натрийдин көптүгүнөн улам диетаңызга сөзсүз киргизилиши керек.

Баары жөнөкөй: бүт нан же бир бөлкө нан алып, үстүнө бир кесим лосось, анан, кааласаңыз, бадыраң, помидор, пияз же жашылчаларды алыңыз. Мындай пайдалуу жана аш болумдуу эртең мененки тамак сизди таңга чейин муздаткычта күтөт. Эң негизгиси, үстүнөн пленка менен жабууну унутпаңыз.

13. Боор паста

Ачыткысыз нан же кытырак нан жана үй пашти. Таңды темир, кальций жана фосфорго бай эртең мененки тамак менен баштаңыз.

Ингредиенттер

• 400 г тоок же уйдун боору;
• 1 пияз;
• 1 сабиз;
• 1 аш кашык май
• 1 чай кашык туз
• татымына жараша.

Даярдоо

Боорду бөлүктөргө бөлүп, татымына жараша туз жана татымалдарды кошобуз. Бышырганга чейин жаап, кайнатыңыз (болжол менен 15-20 мүнөт). Сабизди аарчып, пиязды туурап, орто жылуулукта куурабыз. Муздатылган ингредиенттерди блендер идишинде партиялар менен бирге же өзүнчө майдалоо керек. Баарын кайра аралаштырып, контейнерге салыңыз.

14. корица менен бышырылган алма

Бышырылган алманын пайдасы, аларды даярдоо процессинде максималдуу пайдалуу заттар, минералдар жана витаминдер сакталат. Биринчиден, бул калий жана темир.

Ингредиенттер

• 1 алма;
• 1 чай кашык бал;
• бир чымчым корица.

Даярдоо

Алманын өзөгүн алып, кудукка бал толтуруп, үстүнө корица себелеп коёбуз. Алдын ала 180 градуска чейин ысытылган духовкада 15-20 мүнөт бышырабыз. Кааласаңыз, мейиз, жаңгак кошуп же алманы быштак жана жемиш менен толтурсаңыз болот.

15. Банан десерти

Жөн гана бананды экиге кесип, үстүнө табигый йогурт, кокос, мюсли жана бир аз бал кошуп коюңуз. Бул абдан жөнөкөй, бирок даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамак.

16. Апельсин менен полента

Бул аз углеводдор камтылган тамак А жана С витаминдерине бай жана аны кератин, лютеин жана зеаксантиндин эң сонун булагы кылат. Полента көбүнчө муздак берилет, демек, аны түнү бышырып алса болот.

Ингредиенттер

• 300 г полента;
• 100 г май;
• 300 г камыш кант;
• 100 г ак кант;
• 1 ваниль кабыгы;
• 4 жумуртка;
• 2 аш кашык бурч каймак;
• 2 апельсин;
• 10 г имбирь.

Даярдоо

Полентаны, камыш шекерин, жумуртканы, сары майды жана жарым ваниль кабыгын жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Майланган табага ⅔ камырды салып, бир саат бышырабыз.

Калган ванилин менен бирге табада ак шекерди эритип алабыз. Эриген карамельге кабыгынан тазаланган жана тууралган апельсиндерди кошуп, оттон чыгарабыз. Кабык үчүн майдаланган имбирь себелет.

Муздатылган булочкага имбирь кошулган карамелденген апельсиндерди коюп, Angleise креми менен кооздоңуз.

17. Катуу кайнатылган жумуртка

Акыр-аягы, эң жөнөкөй, бирок ден-соолукка пайдалуу тамак. Бир нече жумуртканы кайнатып, муздаткычка салып коюңуз. Эртең менен сиз протеиндин эң сонун булагы менен эртең мененки тамакты ичесиз.

Сунушталган 17 тамакты колдонуп, сиз өз алдынча бириктирип, эртең мененки тамактын көптөгөн варианттарын түзө аласыз. Жөн гана кээ бир ингредиенттерди табитиңизге же маанайыңызга жараша башкалары менен алмаштырыңыз же толуктаңыз.

Макул, азыр маанилүү эртең мененки тамакты өткөрүп жиберүү үчүн эч кандай шылтооңуз жок. Кечинде сунушталган эртең мененки тамактын бирин даярдап алгандан кийин, эртең менен бир чыны кофе же чай даярдашыңыз керек.