Гречканы кантип бышыруу керек, ал майдаланган

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Гречка казанга, жай мешке, микротолкундуу мешке же мешке даамдуу болот. Биз убада беребиз.

гречка кантип даярдоо керек

Биринчиден, данды сорттоп алыңыз. Кымбат буюм сатып алсаңыз да, анын курамында өсүмдүк калдыктары болушу мүмкүн. Андыктан гречкага карап жалкоо болбоңуз жана бардык бөтөн элементтерди алып салыңыз.

Андан кийин суюктук тунук болуп калганга чейин данды агын суу астында чайкаңыз.

Тамакты ого бетер майдаланган жана жыпар жыттуу кылуу үчүн, кургатылган жарманы ысык табада бир аз бышырсаңыз болот. Отту кичинеге коюп, ашыкча кылбаңыз: бир аз гречка жыты пайда болушу керек. Эреже катары, бул үчүн 3-4 мүнөт жетиштүү.

Канча суу керек

Көбүнчө суу гречкага караганда эки эсе көп колдонулат. Башкача айтканда, 1 стакан жарма үчүн 2 стакан суу керек болот. Бул учурда, гречка майдаланган болуп чыгат. Бирок илешкек ботко жакса, суюктукту көп алыңыз - мисалы, 2, 5 же 3 стакан.

гречкага эмне кошуу керек

сууга туз куюп. 1 чыны жарма үчүн ¹⁄₂ чай кашык туз же андан бир аз азыраак жетиштүү. Бирок табитиңизди жетектегениңиз жакшы. Даяр боткого туз салып койсонуз жакшы болот. Сиз ошондой эле сүйүктүү татымалдарды кошо аласыз.

Бышкандан кийин гречкага бир кесим сары майды салып, анын үстүн бир нече мүнөткө жаап коюңуз – бул ботко назик жана жыпар жыттуу кылат.

казанга гречка кантип даярдоо керек

Жармаларды түбү оор казанга салып, суу менен жаап коюңуз. Кайнап, жылуулукту азайтып, 15-20 мүнөт кайнатыңыз. Көптөр гречканы кайнак сууга ыргытат. Бул учурда бышыруу убактысы өзгөрбөйт, бирок жарманы кошкондон кийин жылуулукту дароо азайтуу керек.

Бышыруу учурунда ботко аралаштыруунун кереги жок. гречка даярдыгын түбүн бойлой кашык чуркап текшерүүгө болот. Эгерде ал жерде суу жок болсо, казанды мештен алып салса болот.

Кечигип калам, жарма күйүп кетет деп корксоңуз, аны оттон бир аз эртерээк алып, үстүн 10 мүнөткө жаап коюңуз, гречка калган сууну өзүнө сиңирип алат.

жай мешке гречка кантип бышыруу керек

Жармаларды мультиварка идишке салып, муздак суу менен жаап коюңуз. Капкагын жаап, ботколорду "Жарма", "Гечка" же "Каши" режиминде 25–35 мүнөт бышырабыз. Убакыт мультиварктын режимине жана түрүнө жараша болот.

Микротолкундуу меште гречканы кантип бышыруу керек

Данды микротолкундар үчүн коопсуз идишке куюп, муздак суу менен жаап коюңуз. Көмөч казанга капкагын коюп, 800 ватт 7 мүнөт бышырабыз. Андан кийин аралаштырып, дагы 5-7 мүнөт 600 ваттта бышырабыз.

Тандырга гречканы кантип бышыруу керек

Жармаларды ысыкка чыдамдуу идишке салыңыз. Муздак суу менен жаап, капкак же фольга менен жаап коюңуз. Кашаны 190°С температурада 30-40 мүнөт бышырыңыз. Андан соң өчүрүлгөн духовкага дагы 10-15 мүнөт демдеп коёбуз.

Гречканы бышпай туруп кантип бышыруу керек

Жармаларды капкагы бар айнек идишке куябыз. Кадимки идиш же айнек идиш жардам берет. Ылайыктуу идиш жок болсо, терең табак, капкактын ордуна жалпак тарелканы колдонуңуз.

Эсиңизде болсун, гречка көлөмү көбөйөт, ошондуктан кургак жарма идиштердин жарымынан көбүн ээлебеши керек.

Дандын үстүнө кайнак суу куюп, капкагын жаап, жок дегенде 1 саат тыныктырып коёбуз. Кошумча идиштерди ороп койсоңуз болот. Гречка шишип, суюктукту сиңирип алышы керек.

Кайнак суунун ордуна муздак сууну колдонсоңуз болот, бирок ботко 6 сааттан кем эмес демдеп туруу керек. Бул учурда, контейнер муздаткычка алынып салынышы керек.